Роллы

Роллы — популярное лакомство родом из Японии. Это вкусное и красивое блюдо давно покорило сердца жителей Украины. Чтобы насладиться профессионально приготовленным угощением дома, достаточно просто заказать их с доставкой в ресторане “Оригами”.

Разновидности Роллов

Классические ингредиенты, входящие в состав любых роллов, это листы нори и отварной рис особого сорта. Все остальные компоненты могут меняться в зависимости от фантазии повара. В современные блюда добавляют продукты, которые изначально не были свойственны японской кухне (например, куриную грудку).

Традиционные виды имеют однокомпонентную начинку. Чаще всего это рыба разного сорта: тунец, лосось, угорь и т.д. Вегетарианские разновидности делаются с огурцом или авокадо. Однако меню современных суши-баров включает гораздо больше вариантов, среди которых:

• Запеченные роллы, не содержащие сырой рыбы и обжаренные во фритюре или подогретые в духовке.
• Спайс-суши, покрытые особым острым майонезом или соусом.
• Фирменные роллы, купить которые можно только в конкретном ресторане.

Среди такого разнообразия каждый найдет себе угощение по душе. Если попробовать хочется сразу несколько сортов, можно заказать сет, в котором будут все желаемые виды.

Как разобраться в меню

Большинство блюд имеет японские названия, поэтому человеку, не знакомому с тем, какие бывают роллы, заказ по началу сделать сложно. Чтобы понять, что именно заказывать, запомните несколько простых правил.

Хосомаки — это самый маленький по размеру вариант. Внутрь кладется только один ингредиент, обычно это рыба, огурец, авокадо или японский омлет. К этой категории относятся знаменитые Магуро-Маки, Сякэ-Маки и т.д. Купить роллы такого типа рекомендуется ценителям классики.

Футомаки — сытное разноцветное угощение для тех, кто ценит не только вкус, но и оформление блюда. В таком случае используется большое количество ингредиентов. При этом чем более оригинальными будут сочетания оттенков, тем лучше. Например, рецепт “Кранч Еби” включает сразу 7 компонентов: нори, икру летучей рыбы, рис, огурец, тигровую креветку в темпуре, водоросли хияши, японский омлет.

Урамаки — блюдо, которое особенно сложно приготовить. В этом случае рис находится снаружи и не скрепляется сверху листом нори, как это обычно бывает. Сверху подобные деликатесы обычно посыпают семечками растений (как в случае с “Филадельфией с угрем и кунжутом”) или икрой (она украшает фирменные роллы “Оригами”).

Темпура — так называется особый кляр, которым покрывают каждый кусочек. Он состоит из рисовой и пшеничной муки, соли, чеснока и перца. Смесь разводят с яйцом, после чего обваливают в ней роллы, которые из-за этого приобретают необычный вкус и хрустящую корочку.

Существует также разновидности, которые вместо нори покрываются другими листами. Например, в популярном наборе “Зеленый дракон” с этой целью используют японский омлет.

Как заказать еду на дом

Ресторан японской кухни “Оригами” предлагает сервис доставки роллов на дом и в офис. Всегда свежие блюда можно заказать с 11:00 до 23:00 по контактному телефону, указанному на сайте. 

Каждый набор включает:

• 8 роллов одного вида;
• васаби;
• имбирь;
• соевый соус Kikkoman.

При заказе 3-х наборов, четвертый клиент получает бесплатно.

Доставка производится в течение 1-1,5 часов с момента звонка оператору. За это время повар приготовит угощение специально для Вас, после чего курьер привезет еду по нужному адресу. Точная длительность доставки зависит от ситуации на дороге и места жительства клиента. Заказать еду можно во Львов и другие города области.